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Presentation

Situé en Seine-et-Marne, le restaurant A la Bonne Marmite fera le bonheur des gastronomes.

Son nom dit tout ou presque… Ici, vous goûterez une cuisine traditionnelle et raffinée, comme le carré d’agneau à la fleur de thym, le filet de bœuf à l’échalote ou encore le homard entier rôti.

Vous apprécierez l’élégance du décor et la terrasse ombragée de cette jolie maison briarde en été.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P ou P/D 24 € - E/P/D 30 €
E/P/F/D 49 € - 55 € - 72 €
E/P/D 30 € - E/P/F/D 49 € - 55 € - 72 €
E/P/F/D 49 € - 55 € - 72 €
Environ 60 €

Chef's suggestions**

First Course

Les gambas poêlées sur un risotto "Carnaroli", son jus de crustacés - 22 €

La tête de veau "grillotée", ses beignets de poireaux, jus réduit "aceto balsamico" - 18 €

La dégustation de foie gras de canard extra au naturel et poché au vin rouge et aux épices, son chutney de fruits secs acidulés - 24 €

Main Course

Le filet de bar sauvage grillé en peau, jus crèmé de girolles et sa poêlée de girolles fraîches - 28 €

Le filet de bœuf poêlé, sa fondue d'échalotes à la Bazadaise, jus à la Bordelaise, ses jeunes légumes au jus - 30 €

Le carré d'agneau rôti parfumé à la fleur de thym, ses cocos de Paimpol mijotés au jus et son petit farci du moment - 26 €

Dessert

Les figues fraîches, farcies à la crème d'Amande, son jus parfumé à l'Amaretto - 11 €

La palette de chocolat: entremet au chocolat noir et biscuit aux amandes, mousse de chocolat blanc et framboise en coque et sa glace chocolat blanc - 11 €

Key words
Terrace, Garden, Private rooms, Bottin Gourmand, ...
, Disabled access , Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating A la Bonne Marmite

8,4/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 33 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


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Category :
French cuisine Paris - March 2012

Category :
French cuisine Paris - July 2011
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