Presentation Le restaurant du Trianon Palace de Versailles vous accueille dans son cadre contemporain somptueux, raffiné et intimiste. Price (menu and price fixed menus)**A la Carte prices (starter+main course+dessert) :150€ | Chef's suggestions**First CourseFoie gras du Périgord «2 ways», rôti avec sa tartelette aux betteraves, fondant à la pomme verte et Sauternes - 51€ Raviolo de langoustines d’Ecosse, à la vapeur de Riesling et son carpaccio, caviar Osciètre et velouté au Champagne - 66€ Artichaut Breton, foie gras mariné au caramel de Sauternes, langoustine rôtie, crème glacée céleri et datte - 56€ Main CourseTurbot de la côte atlantique braisé au «Côte Rôtie», royal de foie gras aux oursins, jus au vin rouge - 78€ Assiette de veau «limousine», braisée à la cire d’abeille, rôtie au beurre de sauge, polenta croquante et jus de cuisson - 63€ Pigeon royal de Bresse cuisson rosée, amandine confite aux noisettes, artichaut rôti et jus au madère - 67€ DessertBaba acidulé au rhum brun, fruits de saison rôtis aux épices - 22€ Meringue gourmande au chocolat, poire Comice confite au cassis - 22€ Île flottante glacée à l’ananas, minestrone à la noix de coco - 22€ Key words Terrace, Chimney, Garden, Stunning viewDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Gordon Ramsay au Trianon Palace
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La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
