Presentation Les Bacchanales vous accueille dans les magnifiques paysages des Alpes Maritimes dans une demeure fin 19e siècle.
Dans ce havre de paix, Christophe Dufau fera le bonheur des palais curieux et gourmands. Vous apprécierez sa cuisine créative aux influences provençales, les plantes aromatiques cueillies dans l’arrière-pays qui parfument délicieusement ses plats. Elaboré avec les produits du marché, son menu change toutes les semaines.
Côté décor, la vue sur la Méditerranée, le jardin, l’arbre... Read more en fer forgé où les clients peuvent suspendre un mot : tout est réuni pour rendre le lieu magique.
Price (menu and price fixed menus)**E/P/D 35€ - E/P/F/D 55€ - E/P/V/F/D 65€ - Menu dégustation 80€ E/P/D 35€ - E/P/F/D 55€ - E/P/V/F/D 65€ - Menu dégustation 80€ E/P/D 35€ - E/P/F/D 55€ - E/P/V/F/D 65€ - Menu dégustation 80€ E/P/D 35€ - E/P/F/D 55€ - E/P/V/F/D 65€ - Menu dégustation 80€
| Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section.
First CourseHomard bleu, soupe glacée d’amandes fraîches et granité groseille-radis rose L'artichaut violet frit, parpadelle à la truffe Lasagne d’encornet et oursin, citron confit et bouillon de jambon ibérique Main CoursePoisson bleu de Méditerranée, coquillages enfumés et végétaux marins Loup sauvage de Méditerranée et melon grillé, haricots cocos rouges et basilic Veau "tigré" de Corse, condiments de pastèque et olives noires DessertChocolat blanc torréfié, agrumes du pays et angélique Compote de figue à l'aubergine grillée et petit-suisse glacé Gaufre au coing et argouse, lait glacé à la noisette du Piémont Key words Terrace, Garden, Stunning view, Old building, ... , Group venues, Children welcome, English spoken, Disabled access , Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Les Bacchanales
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 23 reviews.
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