Presentation En el municipio de Vega de Valdetronco, en Valladolid, en el Hotel La Torre, encontramos este magnífico restaurante gastronómico, donde satisfacer a los más delicados y exigentes paladares. Price**A la Carte :From 25 to 50 € | Chef's suggestions**First CourseGazpacho de cereza negra con gambas, fresas liofilizadas y nieve de queso fresco Huevo de corral asado a baja temperatura con tartare de jarrete de ternera blanca, ropa vieja, aceite de perifollo y suave crema castellana Arroz cremoso de boletus, queso parmesano y foie gras Main CourseBacalao con pourrusalda de erizo de mar y patata asada envuelta en papel de aluminio Cochinillo deshuesado y confitado con doble corteza crujiente, crema de calabaza butternut y canelón de queso relleno de pisto y cuscus Carrillera de ternera guisada a 70º con puré de patata trufado, piñones y confeti de verduras DessertTorrija tostada y caramelizada, empapada en leche de coco y nata fresca con pistacho Esmeralda de Bronte Bizcocho de chocolate con nuez de Macadamia y vainilla de Papantla Esponjoso de pistacho con chocolate belga, sus virutas y frambuesas Lyo Key words Romantic, Family, With friends, CocktailDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT |
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