Presentation El restaurante de cuatro tenedores Antonio de Ulloa se ubica dentro del histórico edificio del Hotel Marqués de la Ensenada. Un lugar con paredes de ladrillo y mampostería donde el cliente se rodea de una decoración dieciochesca y de un ambiente agradable y elegante.
Su excelente oferta gastronómica se caracteriza por ser una cocina tradicional con toques de autor. Sus platos están llenos de sabor y color, como sus guisos tradicionales, el ciervo con cebolletas glaseadas o los fideos melosos... Read more castellanos con cigalitas.
Está indicado para celebraciones o eventos ya que dispone de tres salones. Su oferta se completa con una carta de excelentes vinos y postres extraordinarios. Recomendado para gourmets y paladares exquisitos.
Price (menu and price fixed menus)**45€
| Chef's suggestions**First CourseJudiones de la Granja con morro de ternera guisado y langostino salvaje salteado - 18€ Pastel de puerros con foie a la sartén, pasas e higos - 18€ Ensalada templada de tronco de endibias a 83ºC, apio, setas de temporada, miel y velo de queso castellano - 16€ Main CourseBacalao con asadurilla de lechazo y aceite de hierbas del huerto - 22€ Pichón de caserío con pastel de apio nabo, manzana y su jugo - 22€ Manitas de cerdo encostradas con patata a la vainilla y hongos - 19€ DessertCalabaza en dos texturas, queso de cabra y chocolate blanco - 7€ Espuma de yogur, plátano, cremoso de chocolate y helado de miel de piña verde - 7€ Mantecado de chocolate con helado de limón y canela - 7€ Key words Old building, Historic, Press Conference, Cocktail, ... , Birthday, Private rooms, Group venues, Baptism, Communion, Seminar, Conference, Lecture, Bar, Tapas, Children welcome, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, Wine tasting, English spoken, Disabled access , Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Privatizable
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | |