Presentation

Ubicado en Valencia encontramos el restaurante Samsha, un local con un ambiente moderno y cálido, minuciosamente diseñado con la iluminación perfecta para la visualización de los vivos colores de sus paredes y mesas.

Cocina creativa con toques de autor donde se aplican fuertes dosis de imaginación y un gusto exquisito desde su elaboración. El mar iluminado, boquerones, algas con texturas, rocas de mejillones, espuma de su aliño y demás habitantes marinos es una muestra de las fusiones de texturas... Read more y sabores empleadas por su chef.

Vive una experiencia gastronómica totalmente nueva, con platos que agradarán los sentidos de los paladares más exigentes, visítalos.


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
23.76€ - 50.76€
black arrow
Price fixed weekend lunch menu
39.96€ - 50.76€
black arrow
Price fixed weekday dinner menu
39.96€ - 50.76€
black arrow
Price fixed weekend dinner menu
39.96€ - 50.76€
black arrow

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Gazpacho manchego de perdiz con manzana inyectada con remolacha y cremoso de morcilla

El mar iluminado, boquerones, algas con texturas, rocas de mejillones, espuma de su aliño y demás habitantes marinos

Pulpo marinado con ensalada de lentejas, germinados y hojas

Main Course

Carrillada cocinada 35 horas con fino, envuelta en kataifi con topinabur y salfifis

Besugo con dos tierras de setas, merengue de apio y helado de Bloody Mary

Rodaballo cocido con leche y 3 salsas: remolacha, calabaza, guisante y cortezas de su piel

Dessert

Huevo frito de guanábana con gema crujiente, patatas de plátano y ketchup de fresa

Cuba libre: Helado de ron añejo, creatina picado de Coca-Cola con azúcar de albahaca y soda de lima

Las piedras de 4 chocolates con 2 arenas de piña

Key words
Group venues, Air-conditioned, English spoken, Disabled access
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Samsha

8,6/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 14 reviews.

Awards


Category :
Creative cuisine Valency - April 2012

Category :
Creative cuisine Valency - April 2012
See all awards
  • Send this page to a friend
  • Add to my favorites
  • Reserve

In the area

News