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Presentation

En la capital valenciana se encuentra el restaurante Grabador, un punto de referencia en la cocina de esta región. Se trata de un sitio con varias décadas de tradición y experiencia, rodeado de una atmósfera cálida y sobria donde puedes degustar exquisitas especialidades de la cocina valenciana. Su local es confortable, espacioso, bien iluminado y con una orientación de cocina vanguardista.

Dentro de su cocina tradicional de mercado, con toques innovadores, destaca su habilidad con los arroces,... Read more ya sean secos o melosos, entrantes suculentos como el milhojas de manzana caramelizada, o platos como la merluza con gambas al ajillo. No puedes dejar de probar su ejemplar paella valenciana, uno de los platos más representativos, tanto de la región, como de la gastronomía española.

Grabador dispone un amplio salón para las celebraciones más especiales, familiares o de empresa. Siéntete privilegiado en este sitio de gran experiencia, donde todo está pensado para que disfrutes de una comida de excepción, elaborada con las mejores materias primas y con un servicio personalizado dispuesto a satisfacer a la clientela más exigente.


Price (menu and price fixed menus)**

40€

Chef's suggestions**

First Course

Ensalada de bogavante - 19.44€

Salmonetes crujientes con mayonesa de limón - 12.96€

Milhojas de manzana caramelizada con foie al aceite de jamón - 12.96€

Main Course

Paella valenciana - 15.12€

Solomillo de ternera relleno de higos y foie al perfume de tomillo - 23.76€

Merluza con gambas al ajillo - 21.60€

Dessert

Tarta de chocolate con crema del albaricoques - 6.48€

Leche frita con helado de merengada - 6.48€

Fresitas del bosque con chocolate caliente - 6.48€

Key words
Private rooms, Wine bar, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, ...
, Disabled access

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT
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