Presentation Au cœur de la campagne auboise, à 30km de Troyes Le Val Moret vous ouvre ses portes. La qualité de l’accueil que vous y réservera Thérèse Marisy, propriétaire des lieux n’a d’égal que les généreux plats que vous vous y verrez proposer. Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte50€ Price fixed weekday lunch menu15.50€ - 59€  Price fixed weekend lunch menu15.50€ - 59€ Price fixed weekday dinner menu15.50€ - 59€ Price fixed weekend dinner menu28€ - 59€ Price of drinksGlass of wineof 4€ to 8€ Bottle of wineof 29€ to 59€ Bottle of mineral water4.30€ Half bottle of mineral water3.20€ Glass of champagne7.50€ Bottle of champagne29€ Cofee2€ | Chef's suggestions**First CourseFoie gras de canard, pain d'épices, textures de fraises et rhubarbe - 18€ Escargot, en barigoule d'artichaut et pleurote, jus réduit ail et persil - 14€ Saumon, en trilogie, mariné au citron vert, fumé maison et tartare japonisant - 14€ Main CourseRouget poêlé, jus de cuisson au réglisse, curcuma et orange, ratatouille - 25€ Boeuf, filet snacké, jus réduit et béarnaise mousseuse - 26€ Veau, en noisette rôtie, sauce morilles, garniture suivant les envies du Chef - 26€ DessertCidre, servi en plusieurs desserts gourmands - 10€ Lait, entre chocolat et caramel - 10€ Fraise, à la Rhubarbe, dans l'esprit d'un pot de yogourt - 8€ Key words Terrace, Garden, Private rooms, Group venuesDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT |
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