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Presentation

Installé dans une ancienne bâtisse aux briques roses, autrefois Ecuries des Capitouls puis relais de poste à la Révolution, Le Colombier est une belle maison du Sud-Ouest repris en 2007 par Françoise et Alain Lacoste.

Temple du Cassoulet, vous aurez non seulement l’occasion de goûter un divin cassoulet au confit d’oie mais aussi le plaisir de savourer une cuisine gastronomique régionale. Des grands classiques aux spécialités du coin, le Chef vous offre une cuisine authentique tout en laissant... Read more place à de belles surprises !

Laissez-vous tenter par cet établissement de qualité où vous serez accueillis de façon conviviale : vous allez adorer !


Price (menu and price fixed menus)**

E/P ou P/D 17€ - E/P/D 21€ - 29,90€ - 36€ - 49€ selon composition
E/P/D 25€ - P/D 29,90€ -E/P/D 36€ - 49€ Dégustation surprise
55€

Chef's suggestions**

First Course

Terrine de foie gras - 19€

Saint Jacques aux shitakes - 20€

Escalope de foie gras poêlé aux pommes - 25€

Main Course

Cassoulet de Castelnaudary au confit d'oie - 23€

Ris de veau poêlé aux morilles - 26€

Daurade rôtie au pistou - 22€

Dessert

Gratin de framboises - 10€

Traou-mad et pomme tatin, petit suisse et caramel - 12€

Crêpes flambées au Grand Marnier - 15€

Key words
Old building, Historic, Group venues, Wine by glass, ...
, Children welcome, Pet friendly, Air-conditioned, Bottin Gourmand, English spoken, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Colombier

8,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 8 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


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