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Presentation

Situé à quelques pas du Jardin des Plantes de Toulouse, le Chai Saint-Sauveur vous ouvre ses portes. Découvrez un intérieur typique de bistrot, chaleureux, et qui invite au partage. Ici, le vin est omniprésent : des bouteilles sont exposées sur des étagères derrière le comptoir, des étiquettes ornent les murs.

A table, vous dégusterez une cuisine où fraîcheur et saveur sont les maîtres mots. Le Chef s’approvisionne trois fois par semaine à la criée de Saint-Jean-de-Luz et vous mijote de bons petits... Read more plats tels qu’une crème brûlée aux pointes d’asperges ou un filet de merlu à la plancha. La maison dispose d’une cave variée, qui permet des accords harmonieux tout au long de votre repas.

Venez profiter de l'agréable veranda ! Et n'oubliez pas : le Chai Saint-Sauveur a reçu en novembre 2011 le 2ème prix Lucien Vanel (catégorie : Brasserie/Bistro, ma cantine coup de coeur) !!!


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
50€
 
Price fixed weekday lunch menu
14.90€ - 15.90€
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Price fixed weekday dinner menu
29€ - 62€
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Price fixed weekend dinner menu
29€ - 62€
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Price of drinks

Glass of wine
of 2.30€ to 7€
Bottle of wine
of 18€ to 90€
Bottle of mineral water
4€
Glass of champagne
7€
Bottle of champagne
50€
Cofee
2.50€

Chef's suggestions**

First Course

Crème brulée d'asperges vertes, chips de belota, espuma chorizo - 12.50€

gambas bio "QWEHLI", en carpaccio et sautées, mousse de citronelle - 18.50€

Œuf pochés en meurette, fois gras juste saisi - 12.50€

Main Course

Saumon sauvage de l'Adour, cuit en déscente de température, sauce genevoise - 39.50€

Epaule d'agneau confite 7 heures en basse tempèrature,fleur de corgette farcie d'une mini ratatouille - 18.50€

Tronçon de turbot rôti, risotto au pied de porc, coulis de piquillos - 24.50€

Dessert

La véritable ile flottante d'ESCOFFIER - 6€

La traditionnelle omelette Norvégienne flambée (( pour 2 personnes) - 12€

Crèpes suzette flambées devant vous !!!!!! - 9€

Key words
English spoken
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Chai Saint-Sauveur

8,3/10
Rising
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 305 reviews.

Awards


Category :
French cuisine Toulouse - April 2012

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French cuisine Toulouse - April 2012
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