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Restaurant L'Auberge du Cygne

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L'Auberge du Cygne 4.075 63
L'Auberge du Cygne
79, route de La Wantzenau 67000 Strasbourg
63 reviews
Traditionnal - French cuisine
restaurant L
L'Auberge du Cygne
79, route de La Wantzenau 67000 Strasbourg
63 reviews
Traditionnal - French cuisine
restaurant L
L'Auberge du Cygne
79, route de La Wantzenau 67000 Strasbourg
63 reviews
Traditionnal - French cuisine
restaurant L
L'Auberge du Cygne
79, route de La Wantzenau 67000 Strasbourg
63 reviews
Traditionnal - French cuisine
restaurant L
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Presentation

Lorsqu’une pâtissière rencontre un cuisinier cela augure une farandole de gourmandises.

L’Auberge du Cygne, dans le quartier de la Robertsau à Strasbourg, dans un cadre simple et atypique, constitue un véritable petit havre culinaire pour les passionnés du goût.

Le Chef, Guillaume, s’inspire du terroir et fort de son expérience au Bürehiesel, que l’on ne présente plus, mettra les petits plats dans le grand pour vous servir une cuisine de marché, saine et savoureuse. Côté douceurs, c’est Sabine,... Read more qui a fait ses armes à la pâtisserie Christian, qui se charge des fourneaux et vous propose une ribambelle de saveurs sucrées et gourmandes.

Ne vous privez pas d’une petite ballade en forêt après votre repas et si vous croisez un charmant cuisinier ou une jolie pâtissière… n’hésitez pas, la recette a fait ses preuves.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
35€
 
Price fixed weekday lunch menu
14€ - 29€
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Price fixed weekday dinner menu
23€ - 29€
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Price fixed weekend dinner menu
23€ - 29€
black arrow

Chef's suggestions**

First Course

Velouté tiède d'asperges vertes, copeaux de parmesan et jambon forêt noire - 9€

Dos de saumon mariné, fenouil cru et cuit et allumette au sésame - 9€

Fricassée de langoustines, feuilleté au pavot et balsamique réduit - 9€

Main Course

Souris d'agneau au citron confit, écrasé de pomme de terre a l'ail - 18€

Risotto crémeux au parmesan: coulis de tomates et asperges vertes ou langoustines et tuiles au parmesan - 18€

Duo de filet de bar et langoustines, tagliatelles fraiches et coulis au porto - 18€

Dessert

Glaces et sorbets artisanales (MAISON FRANCHI) - 6€

Mogador chocolat et framboises, glace vanille - 6€

Mousse glacé aux fruit rouges et tuiles aux amandes - 6€

Key words
Group venues, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, ...
, Air-conditioned, Privatizable, Ticket Restaurant, Old building, Birthday, Baptism, Communion, Non-dancing wedding, Private rooms

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Auberge du Cygne

8,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 63 reviews.

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Category :
French cuisine Strasbourg - April 2012
Category :
French cuisine Strasbourg - April 2012
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