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Restaurant La Magnanerie

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La Magnanerie 4.005 2
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Tendency - French cuisine
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Tendency - French cuisine
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Tendency - French cuisine
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Tendency - French cuisine
restaurant La Magnanerie
La Magnanerie
Lieu dit Les Fillières 04200 Aubignosc
Tendency - French cuisine
restaurant La Magnanerie
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Presentation

Blottie en Haute Provence, à une dizaine de kilomètres de Sisteron, La Magnanerie est un haut lieu de la découverte gastronomique.

En passionné, Stephan Paroche ne recule devant aucun défi culinaire. Il marie les saveurs du Sud avec inventivité pour offrir une cuisine résolument contemporaine, tout en finesse.

A l’intérieur, le décor est feutré et l’ambiance tendance. Aux beaux jours, laissez-vous aller à la rêverie sous les tentes marocaines, ou sur la terrasse à l’ombre des cerisiers.


Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

19€ - 29 € - 43 €-

Set Lunch menu - in the weekend :

23 € - 29 € - 43 €

Set Dinner menu - during the week :

19 € - 29 € - 43 €

Set Dinner menu - in the weekend :

23 € - 29 € - 43 €

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

40 €

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Des légumes et fruits d’été pour un gaspacho de tomates et son cube fraîcheur comme une salade niçoise – 15 €

Saumon label rouge d'Ecosse mariné, pavé de concombre, émulsion d'huile fumée - 18 €

Escargots de la Robine en ramequin lutté, en ragout à l'anis étoilé - 18 €

Main Course

Filet mignon de porc farci d'une gambas et algues Nori - 29 €

Noix de Saint Jacques saisies à peine, panisse, gaspacho de tomates, basilic - 28,50 €

Magret de canard rôti, jus déglacé au vinaigre de framboises fraîches - 25 €

Dessert

Smoothie de lait d'avoine au melon confit au gingembre et son chausson d'abricots à la frangipane - 12 €

Ile flottante maison, crème anglaise à la vanille de Madagascar - 8 €

Fondant au chocolat noir tranché au vinaigre balsamique, framboises fraîches et confiture de pépins pour une madeleine anisée - 14 €

Key words
Terrace, Garden, Old building, Catering, ...
, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Organic, Dancing, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Bar, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Free wireless internet, Hubert , Wine tasting, Logis de France , Garden Party, Gantié, English spoken, Disabled access , Champerard, L'Internaute , Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Cooking lesson, Without gluten, Specialty store, Privatizable, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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