Presentation Si quieres conocer un restaurante marcado por la elegancia, la sobriedad y el saber hacer, visita el Alboroque, en el barrio sevillano de Triana. Es un local que combina el estilo clásico de su decoración y las recetas tradicionales andaluzas y extremeñas con pinceladas modernas, obteniendo como resultado uno de los lugares gastrónomicos de referencia en la capital del sur.
La lista de platos que ofrece varía según la temporada, y consigue un perfecto equilibrio entre el uso de ingredientes de... Read more calidad y su transformación en recetas innovadoras o castizas. Ejemplo de ello son el bacalao confitado en salsa de Idiazábal y almendras, el confit de pato a las tres pimientas, el timbal de aguacate con salmón ahumado al eneldo y el risotto de cola de toro.
Su decoración en madera y tonos pasteles invita al descanso y al disfrute en un ambiente distendido que, sobre todo, se precia de tener una atención personalizada y especial. Tienes que visitar este restaurante, seguro que repetirás.
Price (menu and price fixed menus)**30€
| Chef's suggestions**First CourseRisotto de cola de toro - 11€ Crujiente de berenjena con queso de cabra y miel de caña - 10€ Timbal de aguacate con salmón ahumado al eneldo - 9€ Main CourseConfit de pato a las tres pimientas - 10.50€ Bacalao confitado en salsa de Idiazábal y almendras - 16€ Solomillo de cebón - 16€ DessertTapín de piña con helado de coco y caramelo - 4.50€ Mousse cremosa de dos chocolates - 4.50€ Merengue con núcleo de naranja y Cointreau - 4.50€ Key words Private rooms, Group venues, Wine bar, Wine by glass, ... , Bar, Air-conditioned
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | |