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Presentation

A 40 minutes de la méditerranée, à l’abri des montagnes des Cévennes, La Magnanerie, auberge de caractère du XVIIème siècle, vous accueille pour une étape gastronomique.

Laurent, chef et propriétaire des lieux, se fera un plaisir de vous faire découvrir sa cuisine du Sud, raffinée et savoureuse.

Bien noté par le Gault & Millau et titulaire de trois fourchettes au Michelin, La Magnanerie vous proposera, au rythme des saisons, de beaux produits parmi lesquels des spécialités de truffes fraîches,... Read more de homard de Bretagne et autre fromages affinés.


Price (menu and price fixed menus)**

14€
26€ / 36€ / 50€
14€
26€
50€

Chef's suggestions**

First Course

Fraîcheur de rouget au citron vert et brandade en verrine - 20€

Foie –gras mi-cuit et fumé d’oignons aux abricots - 18€

Saumon mariné au sel, riz en vinaigrette de soja - 16€

Main Course

Homard aux mangues, pois gourmands avec des spiritueux - 26€

Tournedos de filet d’agneau à la tapenade, marmelade de pomme de terre - 25€

Filet de daurade au fenouil, fruits rouges et jus de réglisse - 23€

Dessert

Millefeuille de châtaignes et coulis de lait - 7€

Millefeuille de châtaignes et coulis de lait - 7€

L’Assiette Magnanerie : parfait glacé exotique, clafouti aux pommes et biscuit opéra - 7€

Key words
Terrace, Garden, Stunning view, English spoken, ...
, Disabled access , Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Magnanerie

7,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 3 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


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