Area / Remarkable places

Book now
Free of charge!
- Real time availability
- Confirmation by e-mail and SMS
- No need to call the restaurant!
Presentation

Haut-lieu de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous accueille dans un cadre prestigieux.

Doté de 3 étoiles au Guide Michelin, son restaurant « Grand Chef Relais & Châteaux » vous invite à déguster la cuisine inventive et puissante en saveurs de Patrick Bertron. Ses créations côtoient les grands classiques de Bernard Loiseau.

Le restaurant du Relais Bernard Loiseau possède également l'une des plus belles caves de vins de Bourgogne, avec près de 900 références. »


Price (menu and price fixed menus)**

66/120/145/155/185
66/120/145/155/185
120/145/155/185
155/185
150€

Chef's suggestions**

First Course

Jeunes légumes et pousses d’herbes en potager, bouillon gourmand, nectars de tomate et de petit pois - 35€

Salade de homard bleu sur une bisque froide épicée et tomates anciennes confites aux aromates - 70€

Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil - 68€

Main Course

Filet de bœuf AOC Charolles en cocotte, tartare au bourgeon de cassis, carré jardinier de jeunes légumes et pousses - 87€

Filet de rouget poêlé, son jus acidulé au vinaigre de citron et légumes farcis en trois façons - 60€

Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalote, sauce au vin rouge - 61€

Dessert

Carrousel de fraises et crème brûlée à la réglisse, parfait à la menthe et coulis au poivre du Sichuan - 24€

Le "24 carats", chocolat pure plantation, safran et fruits de la passion - 24€

Rose des sables à la glace pur chocolat et coulis d’orange confite - 24€

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Swimming-pool, ...
, Bernard Loiseau's group, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

Display all key words



** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Relais Bernard Loiseau

8,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 23 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Saulieu - September 2011

Category :
French cuisine Saulieu - August 2011
See all awards
  • Send this page to a friend
  • Add to my favorites
  • Reserve

In the area

News