Presentation Haut-lieu de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous accueille dans un cadre prestigieux.
Doté de 3 étoiles au Guide Michelin, son restaurant « Grand Chef Relais & Châteaux » vous invite à déguster la cuisine inventive et puissante en saveurs de Patrick Bertron. Ses créations côtoient les grands classiques de Bernard Loiseau.
Le restaurant du Relais Bernard Loiseau possède également l'une des plus belles caves de vins de Bourgogne, avec près de 900 références. »
Price (menu and price fixed menus)**66/120/145/155/185 66/120/145/155/185 120/145/155/185 155/185 150€
| Chef's suggestions**First CourseJeunes légumes et pousses d’herbes en potager, bouillon gourmand, nectars de tomate et de petit pois - 35€ Salade de homard bleu sur une bisque froide épicée et tomates anciennes confites aux aromates - 70€ Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil - 68€ Main CourseFilet de bœuf AOC Charolles en cocotte, tartare au bourgeon de cassis, carré jardinier de jeunes légumes et pousses - 87€ Filet de rouget poêlé, son jus acidulé au vinaigre de citron et légumes farcis en trois façons - 60€ Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalote, sauce au vin rouge - 61€ DessertCarrousel de fraises et crème brûlée à la réglisse, parfait à la menthe et coulis au poivre du Sichuan - 24€ Le "24 carats", chocolat pure plantation, safran et fruits de la passion - 24€ Rose des sables à la glace pur chocolat et coulis d’orange confite - 24€ Key words Terrace, Chimney, Garden, Swimming-pool, ... , Bernard Loiseau's group, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Le Relais Bernard Loiseau
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 23 reviews.
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