Presentation Située sur les hauteurs de Salon-de-Provence, l'Abbaye de Sainte Croix est un lieu exceptionnel. L’édifice date du XIIème siècle et a été transformé aujourd'hui en un établissement Relais & Châteaux de charme et de luxe.
Le jeune Chef vous préparera une cuisine gastronomique aux influences provençales avec un menu unique par week-end. Il vous surprendra avec des recettes traditionnelles revisitées, mêlant tradition et créativité. Goûtez par exemple le croustillant de filet d’agneau au pain d’épices... Read more et foie gras : une combinaison étonnamment délicieuse !
Outre ses qualités géographiques et culinaires, le restaurant vous réservera sa dernière surprise : une terrasse panoramique avec vue insolite sur un paysage allant de la Montagne Ste Victoire jusqu'aux portes de la Camargue.
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 48€ - 90€ Appetizer / Main Course / Dessert Appetizer / Main Course / Dessert / (avec fromage inclus) (deux entrées et deux plats)Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend lunch menu 48€ - 90€ Appetizer / Main Course / Dessert Appetizer / Main Course / Dessert / (avec fromage inclus) (deux entrées et deux plats)Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekday dinner menu 71€ - 90€ Appetizer / Main Course / Dessert / (avec fromage inclus) (deux entrées et deux plats)Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend dinner menu 71€ - 90€ Appetizer / Main Course / Dessert / (avec fromage inclus) (deux entrées et deux plats)Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed brunch menu 71€ - 90€ Appetizer / Main Course / Dessert / (avec fromage inclus) (deux entrées et deux plats)Appetizer / Main Course / Dessert | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section.
First CourseMillefeuille de légumes grillés et pata negra, tranche de mozzarella buffala au pesto, granité de carotte-orange Foie gras de canard aux pruneaux marinés et cake à la farine de maïs, confiture de tomates vertes Bonbons de saumon et langoustines fumés minute au bois de hêtre dans une crème de potimarron en capuccino Main CourseFilet de rouget en poudre d’olives noires, compotée de poireaux et tomates confites couverte d’une raviole de jus de gingembre, trait d’huile vierge Mini brochettes de charolais marinées, cromesquis de pied de porcelet, foie gras et veau, jus légèrement épicé au piment d’Espelette boeuf origine France Caille farcie de terrine de campagne, spaghetti végétal, papillote de gras de canard, feuille de lard séchée et jus corsé faisselle DessertTarte fine aux figues et confiture de lait, petite sangria arrangée La flamme de mousse champagne et framboise, croquant chocolat blanc et un verre de Venicello La barre de riz au lait et pignons, écume de violette et Reine-claude rôties Key words Terrace, Chimney, Garden, Stunning view, ... , Swimming-pool, Old building, Historic, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, BYO, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, English spoken, Disabled access , Non-dancing wedding, Privatizable, Relais & Châteaux, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Abbaye de Sainte Croix
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 11 reviews.
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