Presentation En una tierra como la salmantina, la gastronomía ocupa un lugar preferente.
La cocina del Hotel Alameda Palace, conjuga a la perfección la oferta gastronómica local, con una cuidada y amplia variedad de platos nacionales, internacionales y de autor, invitándole a disfrutar de sabores genuinos y puros.
El Restaurante Venecia, además de nuestra cuidada cocina, cuenta con una espléndida bodega con una selección de los mejores caldos castellanos, nacionales e internacionales.
Un sugerente... Read more menú, un servicio atento y discreto, así como la agradable atmósfera del Restaurante Venecia, hacen de la oferta gastronómica del Hotel Alameda Palace, una referencia en la ciudad.
Price**Less than 25 € From 50 to 75 €
| Chef's suggestions**First CourseArroz cremoso de chipirón de anzuelo guisado con cebolleta y servido con pinceladas en su tinta. Vieiras salteadas con raviolis rellenos de hongos y setas de temporada en un consomé de bogavante, café y curry. Foiegrass de pato en tarrina con crema de cebolleta y agridulce de mostaza. Main CoursePescado del día asado en sartén sobre un salteado de pencas de acelgas y jugo espumoso de jamón ibérico. Pieza de solomillo asado en plancha reposado sobre tosta de patata y panceta ibérica, salsa perigeaux y trufa negra. Jarrete de cordero lechal pasado en el horno acompańado de un puré rústico de patatas rojas, verduras ligeramente salteadas y salsa al oporto. DessertSopa finas de fresas, grosellas y frambuesas, con crema helada de limón y romero. Torrija empapada en nata fresca yema de huevo tostada y caramelizada en la sartén con crema helada de café. Bizcocho líquido de chocolate con crema helada de Armańac. ** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Venecia - Hotel Alameda Palace
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
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Ratings based on 3 reviews.
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