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Presentation

Le concept pour ce restaurant est la découverte d'une cuisine vraie, ouverte sur la salle pour partager un moment de convivialité.

De Client, devenez spectateur, venez assister à la mise en scène de votre plat !

Franchissez un pas de plus et vous voila Acteur, derrière le fourneau, dans le cadre des Ateliers Culinaires que proposés le samedi matin.


Menu midi : 24.00 euros
Menu soir : 27.00 euros


Price (menu and price fixed menus)**

24
27
27
27
40

Chef's suggestions**

First Course

Assiette de nos poissons fumés à l'Atelier

Salade d'huîtres chaudes à la poitrine fumée et vinaigre balsamique

Trilogie de nos foies gras et magret de Canard fumé au pineau des Charentes

Main Course

Bar de nos côtes en filet poêlé et flambé à l'anis et beurre de persil

Le Gigot de l'Estuaire rôti à la broche devant vous durant 7 heures

Le Cabillaud cuit sur sa peau au jus de volaille rôti et à la Truffe d'ici

Dessert

Délice de chocolat noir, sauce crème anglaise et écorces d'oranges confites

La spécialité de la maison, la Tarte à la rhubarbe

Nos Chouquettes cuites au moment , Chantilly et Chocolat Chaud

Key words
Terrace, Garden, Heated terrace, Stunning view, ...
, Swimming-pool, Fountain, Old building, Historic, State buildings - National monuments, Catering, Press Conference, Cocktail, Birthday, Museum, Private rooms, Group venues, BYO, Bachelorette Party, Bachelor Party, Dancing, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Restricted smoking area, Cigar bar, Delicatessen, Seafood platters, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, Wine tasting, Bouche à oreille , Logis de France , Garden Party, L'Express newspaper, English spoken, L'Internaute , Dancing Wedding, Non-dancing wedding, ELLE , Le Point newspaper, Patio, Gourmets' association - La Marmite d'Or, Le Monde newspaper, Cooking lesson, Live Music, Specialty store, Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Atelier Gourmand de Jean-Yves

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 11 reviews.

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Category :
French cuisine Saintes - May 2011

Category :
French cuisine Saintes - November 2009
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