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Presentation

Situé au sein de l’Hôtel Sezz, à Saint-Tropez, le restaurant Colette vous accueille dans un décor exceptionnel associant charme et design. Avec sa large terrasse donnant sur la piscine, entourée d'oliviers et de palmiers, son style contemporain et chic vous séduira à coup sûr.

Côté cuisine, c’est aussi l’excellence. La carte imaginée par le gastronome Pierre Gagnaire vous promet délicatesse et raffinement, un véritable festival de saveurs et d’authenticité. Les plats sont réalisés à partir de... Read more produits locaux de grande qualité. Goûtez le suprême de volaille jaune des Landes enrobé d'un pesto d'herbes, un délice de subtilité pour les papilles expertes !

Il est également possible de réserver l’espace pour vos évènements privés, un lieu à ne manquer sous aucun prétexte !


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
110€
 
Price fixed weekend lunch menu
59€ - 116€
black arrow

Chef's suggestions**

First Course

Carpaccio de daurade Mouhamara - 39€

Eau de tomate au basilic, burrata citronnée - 36€

Vapeurs de langoustines enrobées d’un voile de seiche, bouillon Hanoï - 45€

Main Course

Saint-Pierre - 54€

Loup - 57€

Suprême de volaille jaune des Landes enrobé d’un pesto d’herbes - 39€

Dessert

Mojito - 25€

Choix de tarte - 19€

Colette - 23€

Key words
Terrace, Heated terrace, Swimming-pool, Smoking room, ...
, Wine by glass, Bar, Children welcome, Hotel accommodation, English spoken, Valet service, Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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