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Presentation

El Arbelaitz es un restaurante ubicado en un parque tecnológico con zona verde y edificios de arquitectura moderna donde se combina arte, tecnología y gastronomía. A 5 minutos del centro de San Sebastián, dispone de un parking vigilado.

En cuanto a su cocina, el restaurante está considerado notablemente en todas las guías gastronómicas, la cocina de autor de Joxe Mari ha sabido guardar la esencia del sabor de la casa madre, el restaurante Zuberoa de Oiartzun, pero con toques de última tecnología.

No... Read more te pierdas visitar este elegante lugar donde podrás disfrutar de excelente cocina vasca.


Price (menu and price fixed menus)**

20€

Chef's suggestions**

First Course

Hiru Orri de anchoas y txitxarro a los tres pimientos (verde, rojo y amarillo), vinagreta de olivas negras y espuma de anchoas en salazón. - 20.72€

Coca de anchoas marinadas sobre emulsión de ajos tiernos, aceite de albahaca.

Taco de atún marinado, frutas exóticas y caviar, nube de aceite de atún y curry.

Main Course

Mero asado con juego de pimientos y ajos tiernos.

Costilla de buey kobe con calabaza, trufa y naranja.

Cochinillo asado y ensalada variada.

Dessert

Minestrone de frutos amarillos, sorbete de albaricoque y manzanilla con galleta de malva.

Brulé de nectarina, azúcar muscovado, helado de melocotón y aceite de lúpulo.

Suflé de chocolate y plátano con helado de chocolate blanco.


** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Arbelaitz

8,9/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 4 reviews.

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