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Presentation

C’est à Saint-Raphaël sur la Côte d’Azur, que le Golf Hôtel Valescure vous ouvre les portes de son domaine. Dans ce cadre unique et bucolique, découvrez le restaurant Les Pins Parasols : son ambiance cosy et feutrée vous séduira au premier coup d’œil.

Côté fourneaux, le Chef vous propose une cuisine gastronomique à la finesse et à la qualité indiscutables ! La carte offre un excellent choix de plats provençaux et de spécialités régionales aux saveurs ensoleillées. Entre autres : escalope de foie... Read more gras pressée aux pépites de chocolat, homard et crabe et leur crémeux d’avocat en capuccino ou encore filet de bœuf façon Rossini.

L’adresse idéale pour prendre du bon temps et profiter d’un havre de tranquillité. Aux beaux jours, installez-vous en terrasse au bord de la piscine… pour de délicieux dîners en amoureux !


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
80€
 
Price fixed weekday dinner menu
38€ - 100€
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Price fixed weekend dinner menu
38€ - 100€
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Chef's suggestions**

First Course

Crevettes bleues de Nouvelle Calédonie servies en deux façons - 28€

Homard "Européen" en salade de quinoa, courgettes sautées à l’huile d’olive - 32€

Escalope de foie gras poêlée, compotée de pêches jaunes et blanches au romarin - 22€

Main Course

Filet de boeuf cuit au sautoir façon Rossini fines lamelles d’Agatha - 36€

Turbot en mille feuilles, écailles de courgettes et fleurs de courgettes - 42€

Agneau de lait de «Provence», éclat d’olives vertes, romarin gnocchis à la truffe d’été - 32€

Dessert

Chocolat en tartelette, caramelia et beurre salé quenelle glacée, yaourt Bulgare - 16€

Fraise et rhubarbe, onctueuse de mascarpone et caviar de fraises - 16€

Plateau de fromages - 18€

Key words
Terrace, Smoking room, Group venues, Air-conditioned, ...
, English spoken, Disabled access , Privatizable, Cocktail, Seminar, Conference, Lecture, Garden Party, Cooking lesson, Birthday, Bachelorette Party, Bachelor Party, Dancing, Baptism, Show, Communion, Themed evening, Wine tasting, Dancing Wedding, Non-dancing wedding

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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MICHELIN Guide 2012


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