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Restaurants in France > Restaurant Aquitaine Basque Country > Restaurant Saint Pee Sur Nivelle >

Restaurant L'Auberge Basque

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L'Auberge Basque 4.305 41
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
L'Auberge Basque
D 307 vieille route de saint jean de luz 64310 Hellbarron/Saint pée sur nivelle
41 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant L
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Presentation

L'auberge contemporaine repose sur deux valeurs essentielles : la simplicité et l'élégance où l'on offre des moments de vie savoureux et sincères et ou l'on retrouve le vrai "bien être". La

La table de l'auberge basque : une décoration douce et raffinée toute en transparence laissant la priorité à la vue et à l'assiette.

Une cuisine qui vit et évolue avec son temps dans un esprit sobre et délicat.
Elle est élaborée autour des produits et de l'histoire culinaire du pays basque avec des valeurs... Read more qui sont essentielles au cuisinier : gourmandise, goût et une carte de vin de découvertes et d'opportunités.


Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

16€-26€-36/56€-46/66€-76€-86€-106€-136€

Set Lunch menu - in the weekend :

16€-26€-36/56€-46/66€-76€-86€-106€-136€

Set Dinner menu - during the week :

36/56€-46/66€-76€-86€-106€-136€

Set Dinner menu - in the weekend :

36/56€-46/66€-76€-86€-106€-136€

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

Entre 60 et 80 €

Chef's suggestions**

First Course

LA PALOMBE, en terrine, potimarron et chou rouge, au vinaigre de cidre, vinaigrette "salmis" 27€

LES CHIPIRONS farçis à l'encre de seiche, pochas, aioli safrané et xingar 21€

LA PIPERADE l'oeuf poché, l'omelette, copeaux de jambon ibérique "Carrasco" 19€

Main Course

LA MORUE et les kokotxas au thé sencha, chou fleur et câpres 34€

L'AGNEAU DE CASTILLE à la navarraise, noisettes, crumble tomate/courgette à l'anchois 34€

LE COCHON IBAIONA rôti au thym citron, guindillas, pomme de la vallée d'Iraty coulante aux piquillos 36€

Dessert

L'OMELETTE NORVEGIENNE aux grands crus de chocolat, flambée au rhum, banane et raison 12€

LA POIRE et le membrillo, confit et en raviole glaçée, clafouti noisettes 10€

LA TARTE SABLEE "riz au lait", mangue et lait de cuisson, sorbet sangria 10€

Key words
Garden, Old building, Historic, Private rooms, ...
, Group venues, BYO, Wine by glass, Bar, Children welcome, Background music, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, Hubert , Bouche à oreille , L'Express newspaper, Tables et Auberges de France Guide, English spoken, Disabled access , L'Internaute , French Restaurant owners' Guide, Petitrenaud Guide, Les Echos newspaper, Le Point newspaper, Le Monde newspaper, Without gluten, Privatizable, Châteaux Hôtels Collection, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Auberge Basque

8,6/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 41 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Saint Pee Sur Nivelle - September 2011
Category :
French cuisine Saint Pee Sur Nivelle - March 2012
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