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Restaurant Les Fuchsias

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Les Fuchsias 3.895 14
Les Fuchsias
20, rue du Maréchal Foch 50550 Saint Vaast la Hougue
14 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Les Fuchsias
Les Fuchsias
20, rue du Maréchal Foch 50550 Saint Vaast la Hougue
14 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Les Fuchsias
  • 1
  • 2
Presentation

Ancien relais de poste, dont la façade est couverte de Fuchsias centenaires, la famille Brix et le chef Mathieu le Tinier, vous accueillent, avec une cuisine gastronomique de bort de mer, et du terroir Normand.

Le Chef vous propose notamment, des queues de langoustines poêlées en entrée, suivies d'un homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique. Et d'un ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante pour le dessert.

L'équipe du restaurant... Read more vous propose deux salles, dont une véranda, ouverte sur le jardin exotique. Dès les beaux jours, le service se fait au jardin, à l'ombre de grands parasols.


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
18€ - 60€
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Price fixed weekend lunch menu
18€ - 60€
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Price fixed weekday dinner menu
18€ - 60€
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Price fixed weekend dinner menu
18€ - 60€
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Price of drinks

Glass of wine
of 3.50€ to 13€
Bottle of wine
of 16€ to 145€
Bottle of mineral water
5€
Half bottle of mineral water
3.50€
Glass of champagne
8€
Cofee
2.65€

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Blancs de seiche et graines de moutardes et estragon.

Neuf huîtres crues N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue.

Queues de langoustines poêlées

Main Course

Filet poêlé, spaghetti végétal, tomates multicolores avec condiment huître et jaunes d'oeufs.

Homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique.

Ris de veau braisé avec une salade d’agrumes, pois gourmands et mimolette.

Dessert

Ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante

Fraises rouges, bombe thym citron et glace à l’eau avec pétales de maïs.

Pêche mi-confite, piquillos, framboises et verveine fraîche..

Key words
Terrace, Garden, Heated terrace, Old building, ...
, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Tea room, Bar, Children welcome, Pet friendly, Background music, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , English spoken, Privatizable, Mois Gourmand, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Les Fuchsias

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 14 reviews.

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