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Presentation

Havre de paix blotti dans la vallée de Cèze, dans le Gard provençal, la Magnanerie de Bernas vous invite à passer un moment d’exception dans un cadre magique.

La carte propose une cuisine traditionnelle et raffinée aux couleurs du Sud et aux accents méditerranéens. Les desserts rivalisent d’originalité.

Vous dégusterez votre repas sous les étoiles dans la cour médiévale ou dans l’une des salles voûtées au charme intemporel. Si vous souhaitez prolonger le plaisir, la Magnanerie de Bernas est... Read more aussi un hôtel 3 étoiles. Idéal pour une escale romantique…


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/F ou D 24€ - 33€ - E/P/F/D 28€ - 38€ - E/P/V/D 39€ - E/P/V/F/D 46€
E/P/F ou D 24€ - 33€ - E/P/F/D 28€ - 38€ - E/P/V/D 39€ - E/P/V/F/D 46€
E/P/F ou D 24€ - 33€ - E/P/F/D 28€ - 38€ - E/P/V/D 39€ - E/P/V/F/D 46€
Sur formule

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Déclinaison de melon (billes aux fruits rouges, gaspacho au Pastis et à l’Italienne)

Tartare aux deux saumons, bouquet de salade, crème d’aneth, Granny Smith

Terrine de foie gras mi-cuit, chutney d’abricot et pistache, réduction « aceto balsamico »

Main Course

Filet de loup poêlé, tranche de fenouil rôti au pistou, sauce vierge aux olives noires et aneth

Pavé de lotte confite, piquée à l’ail, mijoté de fèves et poitrine fumée, chips de lard, réduction de vin rouge

Magret de canard poêlé, polenta crémeuse aux noisettes, sauce aux myrtilles

Dessert

Titon framboise : crème légère citronnée, biscuit amandes et framboises fraîches

Caraïbes : biscuit de noix de coco, crémeux d'ananas et émincé d'ananas frais

Windy : mousse au chocolat au lait, crème brûlée vanille et biscuit au chocolat

Key words
Terrace, Garden, Stunning view, Old building, ...
, Group venues, Hotel accommodation, English spoken, Disabled access , Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Magnanerie de Bernas

7,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 3 reviews.

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MICHELIN Guide 2012


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