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Presentation

Le centre-ville de Saint-Gaudens, au pied des Pyrénées, abrite un hôtel-restaurant plein de charme : Le Pédussaut. Dès les portes passées, vous apprécierez la salle lumineuse et élégante, au décor dans le style Belle Époque.

Derrière ses fourneaux, le Chef met à l’honneur les produits du terroir et élabore une cuisine généreuse et savoureuse. La carte vous promet quelques belles surprises, notamment avec le foie gras aux figues et armagnac ou les gambas flambées au whisky. Un véritable délice... Read more !

Dès l’arrivée des beaux jours, profitez de la terrasse arborée et fleurie pour passer un agréable moment en famille ou entre amis ! A noter : l’établissement met à votre disposition une salle de réunion.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
35€
 
Price fixed weekday lunch menu
9.80€ - 33€
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Price fixed weekend lunch menu
18€ - 33€
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Price fixed weekday dinner menu
9.80€ - 33€
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Price fixed weekend dinner menu
18€ - 33€
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Price of drinks

Glass of wine
of 2.50€ to 3€
Bottle of wine
of 11€ to 30€
Bottle of mineral water
5.50€
Half bottle of mineral water
4€
Cofee
1.40€

Chef's suggestions**

First Course

Salade paysanne - 7.50€

Foie gras mi-cuit - 14.50€

Salade landaise - 18.50€

Main Course

Sole meunière - 16.50€

Magret de canard - 16.50€

Confit de canard maison - 13.50€

Dessert

Café gourmand - 5.50€

Glace à l´armagnac et aux pruneaux - 6€

Moelleux au chocolat maison - 6.50€

Key words
Terrace, Old building, Historic, Smoking room, ...
, Private rooms, Group venues, Wine by glass, Brunch, Tea room, Bar, Children welcome, Pet friendly, Background music, Hotel accommodation, Free wireless internet, English spoken, Disabled access , Privatizable, Ticket Restaurant

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT
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