Presentation L'Auberge du Poids Public est un charmant établissement situé dans un village touristique, en plein coeur du Laugarais, sur la Route de la Méditerranée et de l'Atlantique.
L'Auberge vous propose une cuisine gastronomique, respectueuse du terroir d'où est issu le chef, Claude Taffarello. Il met les légumes à l'honneur en toute saison, sans son menu "Tout Légumes" et des menus spéciaux défilent tout au long de l'année.
L'Auberge se prête aussi à des séminaires à la journée ou en résidentiel.... Read more Vous pourrez partager un bon repas en salle, près de la cheminée ou en terrasse dès l'arrivée des beaux jours, avec, dans les deux cas, une vue agréable sur la campagne.
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 25€ - 75€ Appetizer / Main Course / Dessert Appetizer / Main Course / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert 5 Plats selon inspiration du Chef Price fixed weekend lunch menu 35€ - 75€ Appetizer / Main Course / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert 5 Plats selon inspiration du Chef Price fixed weekday dinner menu 35€ - 75€ Appetizer / Main Course / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert 5 Plats selon inspiration du Chef Price fixed weekend dinner menu 35€ - 75€ Appetizer / Main Course / Dessert Entrée / Poisson / Viande / Dessert 5 Plats selon inspiration du Chef | Chef's suggestions**First CourseCaviar d’Aquitaine servi dans trois œufs de poule, mouillettes - 36€ Jambonnettes de cuisses de grenouilles, asperges vertes rôties, coulis de citron confit - 27.50€ Tartare de truite saumonée aux agrumes, crème légère aux herbes - 19€ Main CourseHomard rôti au beurre demi-sel, sauce curcuma et citron vert cœur de sucrine cuit croquant - 44€ Filet de bœuf au poivre de Sichuan cuit dans un sautoir, carottes fondantes au cumin et pommes de terre nouvelles rôties à l’ail, sauce vin rouge - 30€ Pigeonneau du Lauragais rôti, les cuisses braisées, gâteau de chou vert et de tomates confites, jus cour - 35€ DessertCroustillant aux fruits rouges, chantilly de Mascarpone, crème caramel et sorbet - 12€ Soufflé léger aux citrons vert et jaune, croustillant à l'oragne et sorbet mandarin - 13.50€ Tout chocolat, croquant, aérien et glacé - 12€ Key words Terrace, Chimney, Garden, Stunning view, ... , Old building, State buildings - National monuments, Catering, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Wine by glass, Bar, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, Hubert , Wine tasting, Bouche à oreille , Tables et Auberges de France Guide, English spoken, Opening roof, Champerard, Non-dancing wedding, Petitrenaud Guide, Cooking lesson, Privatizable, Mois Gourmand, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Auberge du Poids Public
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 11 reviews.
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