Presentation Bienvenue au Chartron! Ce restaurant vous accueille au cœur de la Drôme, dans la petite ville de Saint-Donat-sur-l’Herbasse. Découvrez un cadre chic et élégant, aux notes légères et bucoliques. Vous aimerez cette vielle demeure au charme authentique… Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu25€ - 90€  Price fixed weekend lunch menu25€ - 90€ Price fixed weekday dinner menu25€ - 90€ Price fixed weekend dinner menu25€ - 90€ Price of drinksGlass of wineof 4€ to 6€ Bottle of wineof 30€ to 220€ Bottle of mineral water5€ Half bottle of mineral water2.50€ Glass of champagne10€ Cofee2.50€ | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section. First CourseLa fraîcheur de homard mi-cuit aux haricots verts et pomelosde Saint-Jacques, perles de vinaigrettes multicolores La terrine de foie gras maison au naturel, chutney de fruits exotiques, petite salade de mesclun Les escalopes de foie gras de canard poêlées sauce framboisine, pomme granny-smith et figues caramélisées (supplément 8€ ) Main CourseRouget-barbet grillé à la plancha et sa fleur de courgette farcie en mousseline, coulis de tomates émulsionné au pistou, tapenade d’olives de Nyons Carré d’agneau de nos collines rôti à l’ail frais, fricassée de délicatesses nouvelles Baronnet de pigeon fermier de Mr Chabert , bonbon de pastilla, jus de carcasses au muscat, lié au foie de pigeon, fine purée de haricots tarbais DessertLes fromages affinés par Mons aux halles de Lyon, sélectionnés par Etienne Boissy Les gourmandises de notre pâtissier ** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | GuidesMICHELIN Guide 2012 |
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La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris