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Presentation

Situé entre Roquefort et Millau à Sainte-Eulalie de Cernon, l’Auberge La Cardabelle est une étape qui vous charmera. Installez-vous au coin du feu dans la salle rustique et élégante ou profitez de la belle terrasse pour déguster une cuisine authentique.

En entrée, la salade de gésiers, le foie gras ou la tartiflette aveyronnaise sont bien tentantes, sans parler des viandes de l’Aubrac comme le coufidou ou le pavé de veau.

Un véritable séjour gourmand au pied du plateau du Larzac.


Price (menu and price fixed menus)**

17 € à 37 €
18,20 € à 37 €
17 € à 37 €
18,20 € à 37 €
30€

Chef's suggestions**

First Course

Farsou aveyronnais - 5€

Foie gras de canard aux artichauts et aux pruneaux - 12.10€

Salade de trassous de brebis - 7.60€

Main Course

Pavé de veau (race Aubrac) sauce aux cèpes, riz aux cébettes et aux lardons - 18.40€

Magret de canard farci au roquefort, sauce au miel, pressé de pomme de terre - 13.80€

Coufidou et son millas - 12.50€

Dessert

Flaune caussenarde et son coulis de fruits - 5€

Moelleux au chocolat noir, crème anglaise - 5€

Gâteau aux noix et aux oranges - 5€

Key words
Terrace, Chimney, Historic, Birthday, ...
, Group venues, Themed evening, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Free wireless internet, Bottin Gourmand, English spoken

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Auberge La Cardabelle

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 4 reviews.

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