Presentation Niché dans le joli village de Sablet dans le Haut-Vaucluse, Marlies et Johannes Sailer décident de s’installer dans cette charmante bâtisse provençale pour vous proposer une cuisine du terroir et un service de chambres d'hôtes. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :33.50€Set Lunch menu - in the weekend :33.50€Set Dinner menu - during the week :De 44.50€ à 65€Set Dinner menu - in the weekend :De 44.50€ à 65€A la Carte prices (starter+main course+dessert) :65€ | Chef's suggestions**First CoursePetits gris de Provence sautés, vert et côtes de blettes en fricassée safranée - 21€ Foie gras de canard poêlé, chutney de pommes et raifort - 21€ Escalope de ris de veau sur asperges sous craquetin - 21€ Main CourseCanette rôtie au cardamome pour 2 pers., découpée à table en deux services - 31€ Pieds et paquets à la façon de Pierre Hiely - 31€ St Pierre, qualité pêche, poêlé sur peau et sa raviole de poireau - 31€ DessertSur l’idée de l’île flottante, crème anglaise safranée - 15€ Nougat glacé « aussi bon qu’ailleurs » - 15€ Fondant au chocolat « très cacao » - 15€ Key words Terrace, Group venues, Wine by glass, Children welcomeDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | GuidesMICHELIN Guide 2012 |
© TheFork.com. copyright 2011.
CNIL declaration n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris