Presentation Atmosphère raffinée, décoration élégante, ambiance feutrée et chaleureuse... Le restaurant Philippe Bohrer vous ouvre ses portes dans la charmante ville de Rouffach.
Philippe Bohrer a un jour été élève de Paul Bocuse et il fût pendant de longues années le chef privé de François Mitterand et Valéry Giscard d'Estaing. Venez goûter sa cuisine ancrée dans la tradition, élaborée à partir de produits du terroir, ingénieuse et créative, récompensée du macaron Michelin, vous en redemanderez !
Lieu... Read more idéal pour vos réceptions privées, séminaires et colloques, l'équipe du restaurant se plie en 4 pour vous offrir un excellent repas au service d'un excellent moment.
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 31€ - 94€ Price fixed weekend lunch menu 31€ - 94€ Price fixed weekday dinner menu 31€ - 94€ Price fixed weekend dinner menu 31€ - 94€ Price of drinks
Glass of wineof 7€ to 11€ Bottle of wine
of 24€ to 500€ Bottle of mineral water6.50€ Half bottle of mineral water4€ | Chef's suggestions**First CourseTian d'escargot, petits gris en bouillon d'herbe - 19€ Noix de St Jacques rôtie en croustillant de Ventrêche, tartare de rutabaga en émulsion de noisettes torréfiées - 24€ Escalope de foie gras de canard poêlée, choucroute au miel d'acacia - 28€ Main CourseFilet d'esturgeon saisi aux épices retour de voyage, maltasha d'oignons et jus de crustacés aux graines - 25€ Pièce de chevreuil, compotée de racine de raifort doux et sa poire laquée au vin rouge et épices - 28€ Pièce de boeuf cuite au four, gratin de blettes à la moelle et châtaignes - 29.90€ DessertFinger au praliné et citron, ajusté d'un caramel, sorbet limoncello - 10€ Déclinaison autour de la mangue et du fruit de la passion - 10€ Clémentine cuite au four au beurre de vanille, crème glacée impériale - 10€ Key words Swimming-pool, Old building, Historic, Catering, ... , Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, BYO, Baptism, Communion, Seminar, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Background music, Hotel accommodation, Big screen, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Bottin Gourmand, Bouche à oreille , Logis de France , English spoken, Disabled access , Champerard, Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Without gluten, Privatizable, Ticket Restaurant, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Restaurant Philippe Bohrer
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 18 reviews.
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