Presentation Dans un cadre boisé et convivial, l’Auberge du Cheval Blanc vous invite à passer à table dans une charmante salle, toute de bois vêtue. Cette belle maison, typiquement alsacienne, est propice à vivre un instant convivial et relaxant. Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte85€ Price fixed weekday lunch menu26€ - 82€  Price fixed weekend lunch menu37€ - 82€ Price fixed weekday dinner menu37€ - 82€ Price fixed weekend dinner menu37€ - 82€ | Chef's suggestions**First CourseLa dégustation de foie gras en trois services (poché, pôelé aux fruits, en duo : cru et cuit sur tartine gourmande) - 35€ Les ravioles de homard au bouillon Thaï - 23€ La frivolté d'asperges au saumon fumé et gaufres croustillantes au jambon - 19€ Main CourseLa piperade de blanc de Saint-Pierre, trait de rouille et huile d'olive extra vierge - 30€ Le suprême de pigeon doré à la poêle, purée de petits pois et cuisses confites aux petits légumes - 30€ Le gigot d'agneau au lait des Pyrénées, purée à l'huile de truffes et méli mélo de légumes (2 pers) - 76€ DessertLa barre au chocolat et sa glace Carambar, fraîcheur aux fruits et compression de fromage blanc - 12€ La trilogie de glaces et sorbets, salade de fruits et petites madeleines - 12€ Le duo fraise-rhubarbe (flammée, glacée et compotée) - 12€ Key words Terrace, Group venues, Wine by glass, Children welcomeDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | GuidesGault Millau Guide 2012 MICHELIN Guide 2012 |
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