Area / Remarkable places

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Presentation

A une heure de Paris, niché dans un magnifique parc de 10 ha d'où s'envolent les montgolfières, cet imposant château du XVIIIe siècle offre à ses hôtes le luxe d'un point de vue unique sur les ruines médiévales voisines. D'un côté, la terrasse fait face au remarquable pont à deux galeries qui ajoute à la majesté du site. De l'autre, la tour carrée du château laisse s'échapper un chemin qui mène à la piscine. Mobilier de style dans certaines chambres, table appréciée des fins gourmets et, dans les... Read more chemins de garde souterrains, quelque 10000 bouteilles de grands crus. Une superbe adresse au calme dans la campagne champenoise.


Price (menu and price fixed menus)**

36€, 52€, 90€
52€, 90€
52€, 90€
52€, 90€
90€

Chef's suggestions**

First Course

La terrine de foie gras de canard, Proposée en carpaccio, huile de truffes blanches - 34€

Les ravioles, Au lapin et pied de veau, lait mousseux à l’ail doux - 28€

L’escalope de foie gras de canard, Simplement poêlée, compote de mangue gingembre - 36€

Main Course

Les langoustines bretonnes, Rôties en persillade, royale de potiron - 40€

Le ris de veau, Servi en pomme, cuisiné en cocotte, fondue d’oignons rouges - 38€

Le pigeonneau, Elevé à la ferme de la mâchauderie, désossé et servi en crépinette de foie gras - 45€

Dessert

La tarte des demoiselles Tatin aux fruits de saison, Pomme, poire, noix, sorbet caramel demi-sel - 15€

Les crêpes à la Suzette, Aux zestes confits d’agrumes, à la mandarine impériale - 17€

L’ananas Victoria, Soufflé en chaud & froid, duo de sorbets fruits rouges & fruit de la passion - 17€

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Stunning view, ...
, Old building, Historic, State buildings - National monuments, Catering, Press Conference, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Tea room, Bar, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Bottin Gourmand, Wine tasting, Garden Party, English spoken, Valet service, Disabled access , Champerard, Non-dancing wedding, Karen Brown, Cooking lesson, Privatizable, Châteaux Hôtels Collection, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Château de Fère

8,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 15 reviews.

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Category :
French cuisine Reims - August 2011

Category :
French cuisine Reims - July 2009
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