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Presentation

Este Restaurante, de la mano de nuestro Chef Antonio Gistau, le ofrece una amplia selección de platos tradicionales de la cocina Castellana y Mediterránea, todos ellos elaborados con productos naturales y esmeradas presentaciones.
Siempre respetando los sabores propios de los productos, como son las ricas carnes de la Sierra de Guadarrama y pescados frescos.
También tentadores postres hechos de manera tradicional y artesanal por nuestro Chef Pastelero Emilio Bercial.


Price**

From 25 to 50 €
From 25 to 50 €

Chef's suggestions**

First Course

Virutas de jamón Ibérico de bellota Guijuelo

Sopa Castellana al estilo tradicional

Judiones de la granja con matanza

Main Course

Chuletita de cordero lechal de Segovia, al gusto

Cochinillo asado en horno de leña con patata panadera y su ensalada de guarnición

Chuletón de buey a la parrilla con pimientos del padrón

Dessert

Arroz con leche

Tarta artesanal de nuestro obrador

Crema Catalana

Key words
Cigar bar, Romantic, Family, With friends, ...
, Chimney, Stunning view, Swimming-pool, Old building, Historic, State buildings - National monuments, Birthday, Smoking room, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Wine by glass, Bar, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Mountain, Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Guía del Ocio, Repsol, Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Dom Lope - Hotel Sheraton Santa María de El Paular

6,9/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 6 reviews.

Awards


Category :
Castellana Madrid - April 2011
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