Le Bretagne et sa résidence vous propose un moment exceptionnel de gastronomie à la découverte des extraoridinaires réalisations culinaires du chef Alain Aurillac et son équipe.

Nichés au cœur du petit village de Questembert, jardin d’hiver, salle aux boiseries cossues et parc d'exception sont les cadres enchanteurs où vous sera proposée cette gastronomie étoilée et élaborée à partir de produits locaux d’exception.

Price (menu and price fixed menus)**

Set Lunch menu - during the week :

26€ - 32€

Set Lunch menu - in the weekend :

55€ - 65€ - 79€ - 105€

Set Dinner menu - during the week :

55€ - 65€ - 79€ - 105€

Set Dinner menu - in the weekend :

55€ - 65€ - 79€ - 105€

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

75€

Chef's suggestions**

First Course

Le terroir en superposition : le foie gras, la truffe, la purée d’artichaut et le sarrasin - 35€

Araignée de mer, vinaigrette de carapace, cocktail de légumes - 30€

Déclinaison de variétés de tomates : en bavarois, en gelée et compote de tomates d’abricots - 18€

Main Course

Homard bleu simplement rôti au beurre de corail (les 100g) - 14€

Turbot poché en crème de ciboulette - 37€

Quasi de veau aux morilles, rissole de chèvre et aïoli tiède - 38€

Dessert

Le chocolat Taïnori « pur république Dominicaine », la framboise, le cranberry et l’hibiscus : palet croustillant chocolat-framboise-cranberry, glace à l’hibiscus et ses feuilles de chocolat - 18€

Le Yuzu, le praliné et le nougat : sablé au Gianduja, crème au yuzu, tuile craquante au citron et glace au nougat - 15€

La pêche, la vanille et le safran : crémeux à la vanille, mousse légère et granité à la pêche, glace safran - 15€

Key words

Terrace, Garden, Seafood platters, Hotel accommodation, ...
, English spoken, Disabled access , Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Bretagne et sa Residence

7,4/10

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level

Ratings based on 4 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012

MICHELIN Guide 2012

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