En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.

Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste... Read more une cuisine traditionnelle aux influences régionales.

Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.

Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte

55€

Price fixed weekday lunch menu

12€ - 60€

Price fixed weekend lunch menu

25€ - 60€

Price fixed weekday dinner menu

25€ - 60€

Price fixed weekend dinner menu

25€ - 60€

Chef's suggestions**

First Course

Salade de magret de canard fumé au foie gras, pommes et pignons - 20€

Oeufs vapeurs au fumet de morilles sur fine purée - 18€

Ravioles d'écrevisses à la crème coco, safran, Sauternes - 18€

Main Course

Double filet de bar au coulis de poivrons doux au Muscat - 24€

Spécialité de ris de veau depuis 11 ans au foie gras grillé - 26€

Riz crémeux au vin de Cadillac, noix de Saint-Jacques à la poêle - 25€

Dessert

Tarte fine feuilletée aux pommes, glace canelée de Bordeaux - 10€

Véritable dame blanche au chocolat chaud maison - 10€

Moelleux tiède au chocolat noir, coulis fruits de la passion - 9€

Key words

Catering, Cocktail, Birthday, Group venues, ...
, Baptism, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Air-conditioned, English spoken, Disabled access , Non-dancing wedding

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Cohé

7,9/10

Rising

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level

Ratings based on 59 reviews.

Awards

Category :
French cuisine Pessac - April 2012

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