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Presentation

El restaurante La Olma de Pedraza brilla por sí mismo, aquí no hablamos sólo de una buena comida y un hermoso espacio. Cuando nos referimos a la Olma hablamos de historia, de tradición, de delicadeza y experiencia. En cuanto a su historia, tenemos su nombre: Olma, árbol que protegió con su sombra a variados mercados tradiciones de la villa de Pedraza. Su cocina comparte una tradición de asados típica de la zona, aderezada con el cuidado y la excelente atención de sus dos propietarios Sergio y Romina.
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Su cocina tradicional y de asado cuenta con platos integrados por carnes y pescados. Entre ellos tienes solomillo Wellington acompañado de cebollitas glaseadas, magret de pato sobre boletus encebollado, entre tantos. También cuenta con platos de temporada frescos y de excelente calidad.

Ocupando un caserón del siglo XVI, este restaurante te seducirá por su encanto y calidad. Una cita obligada si pasas por la villa de Pedraza, sin duda tú y tu familia no lo olvidaréis.


Price (menu and price fixed menus)**

50€

Chef's suggestions**

First Course

Croquetas caseras - 9.25€

Ensalada de queso de cabra con anchoas, frutos secos y vinagreta francesa - 15.25€

Rasurado de vieras - 17.75€

Main Course

Dorada con incrustaciones de ahumado y su piel crujiente - 19.50€

Pichón asado en dos texturas sobre torta de patata y salsa de Pedro Ximénez - 19.25€

Lechazo asado en horno de leña (2 personas) - 41.75€

Dessert

Benjamín: mousse de chocolate blanco, girnals y polvo de cacao - 6.50€

Atila: combinación de chocolates - 7.75€

Janine: tarta cremosa de queso con una salsa de limón - 6.50€

Key words
Terrace, Smoking room, Air-conditioned, English spoken
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Olma de Pedraza

8,2/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 8 reviews.

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