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Presentation

Situé dans le 8e arrondissement, derrière les Champs Elysées, Le restaurant Velvet vous accueille dans une ambiance bistrot-chic.

Fraîchement ré-assaisonné par le talent d'un chef niçois déjà repéré (Alain Parodi – étoilé au guide rouge), le restaurant réinvente sa carte sous l'inspiration de saveurs sudistes. Quelques suggestions à ne pas manquer : le risotto au safran véritable et ses encornets saisis à l’huile d’olive ou encore le saumon mariné sel et sucre, vinaigrette de légumes. Les plats... Read more sont accompagnés de vins du monde sélectionnés sur les conseils de vignerons avertis.

Armand Crespo et Alain Parodi vous invitent à savourer une cuisine authentique, instinctive, raffinée mais sans prétention dans un cadre chaleureux et confortable.


Price (menu and price fixed menus)**

50€

Price of drinks

Glass of wine
starting from 4.90€
Bottle of wine
of 12€ to 54€
Bottle of mineral water
6€
Bottle of champagne
54€

Chef's suggestions**

First Course

Saumon mariné sel et sucre en deux façons, wrap provençal - 17€

Brunoise de légumes et gambas grillées à la plancha - 16€

Foie gras de canard mi-cuit au naturel et brioche toastée - 18€

Main Course

Tartare de bœuf, roquette et frites maison - 19€

Morue de Bilbao en cocotte, artichauts, fenouil, chorizo, olives et carottes - 28€

Risotto à la roquette et tagliatelles d’encornets - 21€

Dessert

Panna cotta et coulis de fruits rouges - 7€

Café gourmand - 11€

Soufflé fondant au chocolat et glace au lait d’amandes - 12€

Key words
Private rooms, Wine by glass, Delicatessen, Bar, ...
, Tapas, Background music, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, English spoken, Privatizable, Ticket Restaurant

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Velvet

8,4/10
Rising
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 182 reviews.

Awards


Category :
French cuisine Paris - April 2012

Category :
French cuisine Paris - April 2012
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