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Presentation

A deux pas de l’Ile de la Cité, faisant face à la cathédrale Notre-Dame, le Sola vous convie à un voyage à la rencontre de deux cultures. Les salons privés aux murs de pierres apparentes et teintés d’une touche zen vous plongeront dans une ambiance élégante et feutrée.

Le Chef japonais Hiroki Yoshitake vous propose une cuisine où les saveurs du Japon fusionnent avec la tradition française et qui s'est vu attribuer récemment une étoile au célèbre guid Michelin. Ces assiettes à l’esthétique nippone... Read more séduiront vos yeux et vos papilles. Au menu : filet mignon mariné au miso, saumon fumé au bois de Sakura…

Laissez-vous charmer par cette délicieuse parenthèse aux couleurs du pays du Soleil Levant…


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
40€ - 60€
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Price fixed weekend lunch menu
40€ - 60€
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Price fixed weekday dinner menu
88€
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Price fixed weekend dinner menu
88€
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Price of drinks

Glass of wine
of 7€ to 12€
Bottle of wine
of 35€ to 360€
Bottle of mineral water
5€
Glass of champagne
13€
Bottle of champagne
65€
Cofee
3€

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Fusion de légumes verts (asperges, shisos, haricots...) et sa vinaigrette de yuzu

Saumon fumé au bois de Sakura, velouté de choux-fleur

Ris de veau aux figues et champignons

Main Course

Suprême de pintade et sa cuisse confite

Filet mignon mariné au miso

Poisson du jour

Dessert

Délice de cassis, crème de chocolat

Assortiment de fruits de saison, accompagné de son velours de citron

Billet aux noisettes caramélisées, chocolat et vanille

Key words
English spoken, Privatizable, Old building, Historic, ...
, State buildings - National monuments, Private rooms, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Valet service, Figaroscope, Gault Millau 2011, L'Express newspaper, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Sola

9,3/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 156 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


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Category :
French cuisine Paris - April 2012

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French cuisine Paris - April 2012
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