Presentation Après un relooking, le Pétrus s’est doté d’un décor chic et élégant. Vous entrez donc dans une véritable brasserie de luxe à la décoration sobre et de très bon goût.
Le Chef Benjamin Masson, un ancien de chez Passard, a trouvé le juste équilibre entre tradition et modernité. Vous vous laisserez surprendre par la chair de tourteau et sa crème de petits pois à la truffe noire, sans oublier le remarquable millefeuille à la vanille.
Une adresse mythique de la place Pereire remise au goût du jour.
Price (menu and price fixed menus)**60€
| Chef's suggestions**First CoursePommes ratte tiédies, truffe noire, œuf mollet bio, copeaux de foie gras de canard - 19€ Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe noire - 28€ Poêlée de supions, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette - 15€ Main CourseThon mi cuit pavot/sésame, rubans de céleri rave - 26€ Filet de Saint pierre breton rôti sur la peau, ravioles croustillantes d’oignons rouges au yuzu, émulsion de fenouil - 33€ Noix de saint jacques Bretonnes juste saisies, vinaigrette acidulée, mousseline de topinambour et noisettes torréfiées - 31€ DessertChaud-froid de café, crème de mascarpone et meringue - 10€ Mi cuit au chocolat, glace vanille - 10€ Millefeuille à la vanille - 10€ Key words Terrace, Press Conference, Cocktail, Birthday, ... , Private rooms, Group venues, Communion, Seminar, Wine by glass, Children welcome, Pet friendly, Air-conditioned, Wine tasting, English spoken, Disabled access , Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Petrus
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 115 reviews.
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