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Presentation

Situé au coeur du triangle d'or, le Pershing Hall invite à la détente dans une atmosphère faite de discrétion et d'élégance. Ce bâtiment historique a été revisité par les architectes Andrée Putman et Imaad Rahmouni.

Derrière sa façade discrète, les espaces de vie s'articulent autour d'un patio ouvert sur le ciel. Le jardin vertical de 30 mètres conçu par Patrick Blanc comprend plus de 300 essences de plantes.

Le Chef compose une cuisine raffinée et surprenante, qui s'offre comme un mariage... Read more de saveurs rares. La carte en perpétuel mouvement prône une juste alchimie entre la gastronomie traditionnelle française et l'inspiration d'une cuisine ouverte sur les parfums du monde. Venez découvrir son nouveau menu déjeuner tous les midi, il saura vous séduire !

Le Pershing Hall n'est pas un, il est multiple. Il vit seize heures par jour : calme et sérénité pour les petit-déjeuners professionnels, discrétion et harmonie aux déjeuners, détente et convivialité l'après-midi, élégance et glamour en soirée.


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
39€ - 45€
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Price fixed brunch menu
59€
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Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

"L’ assiette Pershing“ (Panko prawns, nem, “Black Cod”,foie gras, scallop carpaccio)

A plate from Japan (Sashimi, “Black Cod”, tuna tartar, crab wrap, foie gras maki)

Dim-Sum assortment

Main Course

The beef tartar, hand chopped, green salad or home-made fries

“Black Angus” rib steack (300 grs), homemade “Béarnaise” cream

“Black Angus” beef spare ribs, home made fries

Dessert

Selection of desserts

Warm chocolate cake, cocoa nuggets

Costa Rica coffee mousse, moka cream

Key words
Terrace, Garden, Old building, Historic, ...
, Press Conference, Cocktail, Birthday, Cabaret, Smoking room, Private rooms, Group venues, BYO, Bachelorette Party, Bachelor Party, Dancing, Baptism, Show, Communion, Concert, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Non-stop service, Brunch, Tea room, Bar, Tapas, Children welcome, Pet friendly, Background music, Air-conditioned, Free wireless internet, Wine tasting, Garden Party, English spoken, Valet service, Disabled access , Dancing Wedding, Non-dancing wedding, Privatizable

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Pershing Hall

7,3/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 249 reviews.

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Category :
French cuisine Paris - April 2012

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