Presentation Dans le quartier du Trocadéro, le restaurant Paul Chêne, établi par le cuisinier du même nom en 1959 vous ouvre ses portes.
En 2007, Harold Audouin rachète cet établissement pour perpétuer la recherche de l'alliance entre célébration des produits et qualité de l'accueil.
La cuisine est orchestrée par Philippe Mercier depuis douze ans ; il vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée.
Price (menu and price fixed menus)**E/P ou P/D 29€ - E/P/D/verre de vin du mois 48€ - Menu enfant 30€/25€ 80€
| Chef's suggestions**First CourseEscalope de foie gras de canard à la liqueur d’orange Paul Cassolette de coquilles Saint-Jacques et écrevisses Queen Victoria Brouillade d’oeufs aux truffes tradition Paul Chêne Main CourseFilet de bœuf Rossini tradition Paul Chêne Ris de veau en vol-au-vent Duchesse de Windsor Suprême de bar rôti en croûte, sauce au Noilly Prat DessertMarquise au Chocolat Croustillant minute aux pommes Soufflé à la liqueur d’orange Paul Chêne (pour 2 personnes) Key words Family, With friends, Terrace, Historic, ... , Catering, Press Conference, Private rooms, BYO, Seminar, Wine by glass, Delicatessen, Children welcome, Pet friendly, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , Lebey , English spoken, Champerard, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Paul Chêne
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 5 reviews.
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