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Presentation

Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.

A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Depuis 2003 Le Guide Rouge récompense le Chef, Jean-Philippe Pérol. Il vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.

Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des... Read more plus délicieux...


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
85€
 
Price fixed weekday lunch menu
31€ - 78€
black arrow
Price fixed weekday dinner menu
68€ - 78€
black arrow

Price of drinks

Glass of wine
of 9€ to 18€
Bottle of wine
of 29€ to 999€
Bottle of mineral water
6€
Half bottle of mineral water
4€
Glass of champagne
15€
Bottle of champagne
96€
Cofee
5€

Chef's suggestions**

First Course

Fritot de langoustine au cumin, bisque légèrement moutardée, salade de céleri aux herbes - 29€

Poireau mariné à l'huile de noix et copeaux de truffes, oeuf mollet - 28€

Pressé de foie gras de canard au magret fumé, marmelade de pommes relevées au séchuan - 28€

Main Course

Sole cuite dans une nage de coquillages crémée, grenaille et tétragone juste froissée - 44€

Entrecôte de veau poelée, garniture d'une blanquette et jus de cuisson - 40€

Canard croisé en deux cuissons, le suprême rôti, la cuisse en civet, céleri rave au jus perlé - 33€

Dessert

Les fromages frais et affinés - 16€

Ganache lactée recouverte d'une fine feuille de chocolat bitter, crème glacée à la coriandre - 16€

Mangue juste sucrée, mousse légère aux fruits de la passion, biscuit croustillant - 16€

Key words
Old building, Historic, Press Conference, Cocktail, ...
, Private rooms, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Bar, Gay friendly, Children welcome, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, Lebey , Wine tasting, English spoken, Valet service, Lonely Planet, Figaroscope, Privatizable, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Table du Baltimore

8,3/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 672 reviews.

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Category :
French cuisine Paris - April 2012

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