Presentation Des verts pâturages de l’Aubrac au macadam des Champs Elysées, il n’y a qu’un pas. Car le patron de la Maison de l’Aubrac est aussi éleveur dans l’Aveyron. Les clients bénéficient donc d’une véritable transparence et traçabilité des produits qui leur sont servis. Le tout dans un décor très recherché avec ses chaises en velours rouge et des photos en noir et blanc qui ornent les murs. Price (menu and price fixed menus)**A la Carte prices (starter+main course+dessert) :45€ | Chef's suggestions**First CourseVelouté d'asperges, émulsion de curry aux herbes - 14.50€ Bouquet de pissenlit, chiffonnade de viande des grisons, oeuf poché - 14.50€ Tartare de saumon bio à l'avocat, salade croquante - 14.50€ Main CoursePavé de rumsteck (environ 180gr) - 26€ Carpaccio de boeuf, parfum d'orange et gentiane, salade croquante - 18€ Poulet en 2 cuissons de l'Aveyron, tomates grillées - 21.50€ DessertPlateau découverte de verrines et pâtisseries de saison - 9.30€ Crème brulée à la vanille - 9.30€ Coulant au chocolat, glace coco - 9.30€ Key words Press Conference, Cocktail, Birthday, Private roomsDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating La Maison de l'Aubrac
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