Presentation Le Hiramatsu, contrairement à ce qu’indique son nom, n’est pas un restaurant de cuisine asiatique.
Il possède en revanche la singularité de vous proposer une carte de cuisine française traditionnelle,… et préparée par de grands chefs japonais !
Métissés, les grands standards de la tradition gastronomique nationale se voient ici modernisés d’une façon exceptionnellement savoureuse.
Dans un décor lui aussi métissé où se mêlent poutres apparentes et style art déco vous découvrirez au Hiramatsu... Read more une cuisine traditionnelle enrichie et absolument succulente.
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 48€ - 115€ Price fixed weekend lunch menu 115€ Price fixed weekday dinner menu 115€ Price fixed weekend dinner menu 115€ Price of drinks
Glass of wineof 10€ to 15€ Bottle of wine
of 30€ to 6000€ Bottle of mineral water5€ | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section.
First CourseQueues de langoustines rôties, épinards truffés ; émulsion de noisette et son jus de crustacé Consommé de cèpes, fondant de maïs ; dés de foie gras poêlés Main CourseHomard entier rôti sur pousses d'épinards au corail, sauce vin jaune Fines lamelles d'agneau, compotée d'oignons blancs, jus de truffes au thym DessertDôme de mascarpone au citron, coulis de fruits rouges, sablés au noix de coco Gâteau au chocolat "Hiramatsu" Key words Air-conditioned, Pudlo , Bottin Gourmand, Lebey , ... , English spoken, Gault Millau 2012
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Hiramatsu
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
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Ratings based on 24 reviews.
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