Presentation Hélène Darroze vous invite à déguster ses délicieux mets dans l'ambiance chaleureuse d'une véritable Salle à Manger. Une prédominance de couleurs chaudes et douces afin de s'y sentir complètement chez soi. Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu65€  Price fixed weekend lunch menu65€ Price fixed weekday dinner menu125€ - 225€ Price fixed weekend dinner menu125€ - 225€ | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section. First CourseLe caviar impérial de France... tartare d'huîtres « spéciale de claire » Marennes d’Oléron de chez Papin en gelée, velouté glacée de haricots maïs du Béarn Le foie gras de canard des landes... terrine confite au vin de sangria, chutney de fruits secs, gelée de Maydie La patate douce… fin velouté, airelles et amandes grillées, crousti/fondanlard de porc basque « Pie Noir », légèrement fumé au feu de bois Main CourseLe homard breton de casier… cuit à la nacre, royale de topinambour, cappuccino de parmesan Reggiano La Saint-Jacques de Port en Bessin… rôtie, couscous de sommités et noisettes du Piémont, purée de chou-fleur, jus de persil iodé Joue de bœuf… braisée aux agrumes, carottes, navets, sauce Terriyaki DessertLe vacherin aux fruits exotiques… parfait au poivre de sarawak, meringue vanille et citron vert, gelée aux fruits de la passion, ananas et mangue Le chocolat Samana de République Dominicaine… crémeux, shortbread et papier au cacao, sorbet à la noix de coco Le chocolat Manjari de Madagascar… crème brûlée, kalamansi et kumquat confits, crumble cacao Key words Birthday, Private rooms, Non-smoking room, Bachelorette PartyDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Hélène Darroze : La Salle à Manger
Ratings based on 168 reviews. GuidesGault Millau Guide 2012 MICHELIN Guide 2012 Awards
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