Presentation Vos papilles raffinées en ont marre de la morosité culinaire habituelle ? Elles rêvent de saveurs nouvelles et d’explorations gustatives ? Ne cherchez plus, le restaurant chez Guillaume est fait pour vous ! Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte35€ Price fixed weekday lunch menu14€  | Chef's suggestions**First CourseTartare d'espadon légèrement acidulé à la coriandre fraiche, au citron vert et aux graines de sésame torréfiées «façon Tataki », coulis de fruit de la passion au thé Darjeeling - 8€ Croustillant de foie gras frais de canard du sud-ouest poêlé aux figues fraiches de Provence - 9€ Œuf cocotte à la mousse de chorizo et son toast au Pata negra - 9€ Main CoursePetits filets de cailles croustillants et fondants aux morilles et au vieil armagnac - 21€ Pavé de flétan fondant au citron vert - 16€ Châteaubriand de filet de bœuf, sauce Périgourdine au Sauternes et aux truffes - 22€ DessertTiramisu pistache, aux myrtilles sauvages et craquants coco - 8€ Baba au vieux "ron Matusalem" de Cuba et à la chantilly - 8€ Cœur coulant de chocolat noir intense d'Haïti à 75% de cacao, sauce mokaccino et sorbet au fromage blanc - 8€ Key words Group venues, Children welcome, Wine by glass, English spokenDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Guillaume
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