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Presentation

Voici le premier des bistrots de Michel Rostang. Ouvert en 1987, le Flaubert est une ancienne épicerie fine qui recréé désormais l'ambiance des bistrots d'antan.

La cuisine de terroir s'inspire des spécialités lyonnaises, savoyardes et provençales. Goûtez par exemple aux perchettes du Lac Léman à la Grenobloise, pommes de terre ciboulette, un délice !

Une décoration surprenante composée d'une collection de barbotines, d'anciens guides Michelin et une cuisine gourmande finiront de vous enchanter.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
50€
 
Price fixed weekday lunch menu
29€ - 36€
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Price fixed weekend lunch menu
29€ - 36€
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Chef's suggestions**

First Course

Velouté d'asperges vertes et pointes rôties - 17€

Ecrasée de pommes de terre rattes et féra du lac fumée - 19€

Ravioles croustillantes de boudin noir, pommes Granny et tomates confites - 15€

Main Course

Le gratin de penne et crème de homard - 27€

La dorade en croûte de sel pour 2 personnes, beurre blanc - 29€

La poitrine de cochon braisée - 22€

Dessert

Assiette de fromages de chez Martine Dubois - 9€

Fondant au chocolat extra-bitter - 8€

Salade de fruits rouges, sorbet basilic - 8€

Key words
Pet friendly, Air-conditioned, Valet service, Restaurants Michel Rostang, ...
, Last minute bookings accepted

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Flaubert

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 36 reviews.

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MICHELIN Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Paris - April 2012

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French cuisine Paris - April 2012
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