Presentation Dans ce restaurant aux bois clairs et aux couleurs chaudes, confortablement installé (comme chez vous ou peut-être mieux encore), vous découvrirez la cuisine authentique de Jean-Marc Notelet.
La présentation des plats se fait à l'ardoise, dont le renouvellement est quotidien selon les envies du chef : "ici les vaches ne sont pas folles, les poules n'ont pas la grippe... les arrivages sont journaliers !". Tout un programme !
Caïus est à la restauration ce que les épices sont à la cuisine de... Read more Jean-Marc Notelet : indispensable !
D'ailleurs, vous pourrez toujours demander au chef de vous dédicacer son livre : Le cuisinier et le parfumeur - 45 épices, 45 recettes, 45 accords parfaits...
Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu 42€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend lunch menu 42€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekday dinner menu 42€ Appetizer / Main Course / Dessert Price fixed weekend dinner menu 42€ Appetizer / Main Course / Dessert Price of drinks
Bottle of wine
of 28€ to 120€ Bottle of mineral water6.50€ | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section.
First CourseGravelax de saumon d'Ecosse au sel d'Hawaïï Gambas Cajun, fenouil rapé sauce soja Gnocchi d'Agria à la casserole sauce parmesan, huile de truffes blanches Main CourseBoeuf charolais façon tartare au sel fumé, frites, polenta, pistou Saint-Pierre plancha, riz venere, jus de crabe, menthe et vanille Dos de cabillaud salsifis glacés gingembre, condiment cacahuètes tamarin DessertAnanas confit poivre long turbiné coco Biscuit cassant beurre salé crème citron lavande Rhubarbe rôtie muscovado biscuit streusel Key words Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012 ** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Caïus
| Food |
| | Atmosphere |
| | Quality / Price |
| | Service |
| | Cleanliness |
| | Noise level |
|
Ratings based on 160 reviews.
Guides
Awards
See all awards
|