Presentation “Au Gourmand, c’est un moment de gastronomie conviviale”. C’est ainsi que l’on peut décrire cet établissement, niché dans une rue discrète du cœur de Paris, dans le triangle historique Opéra/Louvre/Palais-Royal. Price (menu and price fixed menus)**Price à la carte70€ Price fixed weekday lunch menu24€ - 29€  Price of drinksGlass of wineof 7.30€ to 15€ Bottle of wineof 25€ to 90€ Bottle of mineral water6.50€ Glass of champagne13€ Bottle of champagne60€ Cofee3.90€ | Chef's suggestions**First CourseFoie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit, biscuit aux noix/gelée au café, condiment fenouil/fruits secs, copeaux de fenouil - 22€ Légumes de saison du potager de Joël Thiébault cuits et crus, vinaigrette cidre/gingembre, sauce yaourt/Granny Smith, salade d'herbes fraîches - 22€ Noix de Saint-Jacques en carpaccio, poivre de Sichuan/mangue/coriandre - 22€ Main CourseLe choix du boucher, pâtes maison aux herbes, fèves/edamame/oignons/asperges blanches/ventrêche de porc, un jus réduit - 33.50€ Risotto carnaroli aux langoustines, artichauts rôtis/roquette/copeaux de parmesan - 33.50€ La pêche du moment, aubergines, tomates de collection/fenouil, un beurre mousseux au thym-citron - 33.50€ DessertFourme d’Ambert gratinée sur une tarte fine aux poires, mesclun assaisonné à l’huile d’amandes torréfiées - 12.50€ Soufflé rhubarbe/fraises gariguettes, spoon chocolat blanc, fraises/hibiscus - 12.50€ Pomme de terre Charlotte en craquelin à la mousseline vanillée, confiture de persil, mûres et glace lait d'amandes - 12.50€ Key words Le Palais royal, Museum, Wine by glass, Gay friendlyDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Au Gourmand
Ratings based on 651 reviews. GuidesGault Millau Guide 2012 MICHELIN Guide 2012 Awards
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CNIL declaration n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
