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Presentation

La Mer c’est avant tout une vue imprenable sur le rocher de Sainte Guenolé, et, naturellement, l’océan.
Loic Sannier , chef et propriétaire des lieux se fera un plaisir de vous faire découvrir les merveilles qu’apporte quotidiennement la pêche du port artisanal tout proche.
Vous l’aurez compris, la carte évolue ici en fonction des arrivages pour une fraîcheur optimale.
La préparation des mets, quand à elle, se fait dans le respect de la tradition la gastronomie régionale , le tout dans une... Read more ambiance familiale des plus agréables.


Price (menu and price fixed menus)**

21,80€/33,90€/46 € enfants
21,80€/33,90€/46 € enfants
21,80€/33,90€/46 € enfants
21,80€/33,90€/46 € enfants
20€ à 30€

Chef's suggestions**

First Course

Thermidor de chair de tourteau en croûte, brochette de st jacques ,queues de langoustines rôties, jus coraille de homard

Petite salade et pétales de st jacques raidis, quenelle de tourteau océan et crustacés dans la tradition

Main Course

Pave de bar grille et émince de lotte des ports bigoudens, farcie de légumes, pomme " dolwen " écrasée aux herbes,beurre monte au jus de coquillages

Carre d'agneau rôtie, jus brun aux herbes, gratin "d'amandines " - légumes de saison

Dessert

Variation autour de la fraise

Gratin de fraises de Plougastel en sabayon et son sorbet

Key words
French Restaurant owners' Guide
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT
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